今年白菜為什么那么便宜？該種什么菜才能不虧？
今年冬天蔬菜的價格普遍偏低，很多農戶紛紛慨嘆，蘿卜、白菜、大蔥、芹菜，全都是幾毛錢一斤，都是虧本賣，有的甚至滯留在菜地里無人采收。這是因為什么？
一、氣候因素
今年的整體溫度一直持續(xù)偏高，對蔬菜的生長非常有利，蔬菜生長周期縮短，生長勢頭旺盛，產量也大幅增加，產量提高，進而影響了蔬菜價格的走勢。
二、種植面積增加
除了今年氣候原因造成的產區(qū)供應重疊外，最關鍵的原因是蔬菜種植面積增加，產量大，品質不錯，但需求卻沒有足夠的增長，一些區(qū)域甚至削弱。
據(jù)報道稱，2022年，全國蔬菜種植面積達到3.36億畝，全國蔬菜產量達7.91億噸。近年來，我國蔬菜育種發(fā)展取得了較大的進步，我國主要產區(qū)的主要蔬菜良種覆蓋率達到96%；同時農民種植技術也得到了整體提升，這為蔬菜穩(wěn)產增產穩(wěn)供提供了堅實基礎。
另外一方面，今年各行各業(yè)的行情都不樂觀，大批失業(yè)人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，承包土地進行蔬菜種植。蔬菜種植戶的數(shù)量大幅增加，蔬菜的產量自然也就增加了，市場上總體來說供大于求。
三、大環(huán)境影響
當前我國經濟處于恢復階段 ，許多行業(yè)都在控制成本開支并縮減非必要項目的開支，消費力自然也會受到影響，供大于求，間接導致蔬菜水果的價格下跌。
面對目前的局面，要降低種菜風險，減少虧損的幾率，今冬蔬菜種植布局需要考慮以下幾點：
第一、考慮天氣情況。如果是暖冬，葉菜要小心，不然北方還有，南方又出，量是非常驚人的。不過，目前全國溫差距大，要真正判斷今年是暖冬還是寒冬也不好說，葉菜的種植需要更加慎重。
第二、分析前兩年賺錢的品種。如果前兩年價格較好的產品要小心，因為很多朋友都是根據(jù)去年的行情來選擇今年種植的品種，如果去年價格高，估計種植量不會少。
第三、現(xiàn)在價格高的品種要謹慎。雖然現(xiàn)在整體行情長期處于低迷狀態(tài)，不過也還是有一些品種能穩(wěn)定在高位。像部分瓜類、番茄、玉米等，對比往年同時期，今年確實是保持著不錯的走勢。但更多也是因為8、9月份受到惡劣天氣影響，導致當前產量的減少。隨著氣溫持續(xù)溫和，后續(xù)產量也會逐步恢復，接下來一定會有所補充。所以不要盲目跟進，風險是挺高的。
第四、充分留意北方大棚的冬種品種。以前冬種作物主要在南方種植，一般能運到北方市場，價格都不會低，但近幾年北方溫室大棚發(fā)展很快，不少品種已經能自給自足，一定要了解清楚，一旦重疊，價格難有。
所以冬天要種植什么品種，確實要全面想一想，種菜不可能“一夜暴富”，做農業(yè)要循序漸進，降低風險才是關鍵，且行且珍惜吧！
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