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隨著春節(jié)節(jié)日效應(yīng)的消退，市場購買力相比春節(jié)前夕明顯減弱，但假期結(jié)束后，各地企、事業(yè)、學(xué)校等單位食堂需求增強(qiáng)，本周市場蔬菜供應(yīng)量比上周相比增加，再加上假期過后，工人、司機(jī)陸續(xù)復(fù)工，果蔬產(chǎn)、運(yùn)、銷各環(huán)節(jié)都恢復(fù)正常，用工、運(yùn)輸?shù)瘸杀举M(fèi)用下降，菜價呈規(guī)律性平穩(wěn)回落。
芹菜全國范圍內(nèi)種植面積廣，加上本地芹菜大量上市，整體供應(yīng)充足，價格呈現(xiàn)下降趨勢。
油菜節(jié)前節(jié)后供應(yīng)都很充足，漲降不明顯，價格處于比較低的水平，且暫時會維持目前的水平。
福建大蔥進(jìn)入上市高峰期，近日整體價格呈下降趨勢；湖北白菜也大量上市，供應(yīng)充足，價格處于相對低的階段。
本周整體天氣條件良好，對蔬菜生長、采收等各個環(huán)節(jié)有利，市場供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)蔬菜整體價格指數(shù)較平穩(wěn)，且有部分蔬菜價格下滑的可能性較大。